Des mince pies du Royaume-Uni aux pâtisseries fourrées à la pâte de haricots en Asie, chaque culture a ses délices de Noël. Mais qu’est-ce qui rend ces pâtisseries vraiment inoubliables ? Le fourrage parfait.
Le système VIVAPUR® FB composé de pectine et d’alginate est l’ingrédient secret auquel les pâtissiers du monde entier font confiance pour créer des garnitures stables à la cuisson qui restent riches et intactes pendant la cuisson.
Que vous prépariez une tartelette, un cupcake ou une pâtisserie fourrée à la confiture, VIVAPUR® FB vous aide à obtenir cette consistance et ce goût parfaits.
Plus d’informations sur les alginates VIVAPUR ici : https://lnkd.in/eN8XiQuh
✨ Bonnes fêtes de fin d’année et bonne pâtisserie de la part de nous tous chez Algaia !
Plus d’informations sur les alginates VIVAPUR.
Bonnes fêtes de fin d’année et bonne pâtisserie de la part de nous tous chez Algaia !