Derniers résultats : les algues contre l’obésité
Selon l’Organisation mondiale de la santé, environ 650 millions d’adultes seraient concernés par l’obésité, avec le risque de développer d’autres problèmes de santé.
Une étude récente financée par le BBSRC , IBioIC et Algaia et coordonnée par l’université Robert Gordon met en évidence le potentiel de l’utilisation d’extraits d’algues pour la gestion ou le traitement de l’obésité.
En effet, il a été démontré que les marqueurs du stress oxydatif et de l’inflammation liés à l’obésité diminuent de manière significative à la fois dans des modèles cellulaires et dans des organismes entiers grâce à un extrait riche en polyphénols de Fucus serratus.
L’accent est maintenant mis sur la compréhension des mécanismes d’action de l’extrait… affaire à suivre.